бОЛГАРСКИЙ ОМЛЕТ.
оПАРИТЬ ПОМИДОР И СНЯТЬ С НЕГО ШКУРКУ. нАРЕЗАТЬ КРУЖКАМИ И БРОСИТЬ НА СКОВОРОДУ В ЩИПЯЩЕЕ МАСЛО,
гДЕ УЖЕ ЖАРИТЬСЯ ПОРЕЗАННЫЙ СЛАДКИЙ ПЕРЕЦ.пОЛОЖИТЬ ЗЕЛЁНЫЙ ЛУК. *пОКА * ЖАРИТЬСЯ ЗЕЛЕНЬ *ВЗБИТЬ ЯЙЦА С МОЛОКОМ,дОБАВИВ ТУДА ЧУТЬ - ЧУТЬ МУКИ И СОДЫ. зАЛИТЬ ЗЕЛЕНЬ ЭТОЙ СМЕСЬЮ *И БЫСТРО ПЕРЕСТАВИТЬ СКОВОРОДУ В ДУХОВКУ..кОГДА КОРОЧКА НА ОМЛЕТЕ СТАНЕТ РУМЯНОЙ *- ВЫКЛЮЧИТЬ.