Яичный -лёгкий супчик. Гатовить лучше на один раз, есть свеже пригатовленным! Закипятить воду + вегета или кубик бульёна + забиваем пару яиц размешиваем. Добавляем мелко натёртый пармезан и мелко нарезанную зелень. (можно немного добавить сок лемона- на любителя.) Быстро и вкусно.