ФОРМАЖ.
На 1кг куриного мяса-150гслив.масла и 150г сыра.
Куриное филе порез.кусочками и обжарить на раст.м.,положить в кастрюлю,залить бульоном или водой,варить до гот-ти.Мясо вынуть из бульона и пропустить через м/р,доб.тертый сыр,слив.м.мускатный орех,долить немного бульона и взбить.
Разложить массу по формочкам или тарталеткам.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!