Торопитесь. А какие документы ? Это легко узнать в консульстве. Из того, что я помню: справка о гражданском состоянии, которая берется в Загсе вашего города на родине, в ней указывается то, что вы не замужем. Это самая главная справка... Затем справка о месте жительства на родине. И... если вы уже меняли фамилию, тогда спраки об изменении фамилии. И , конечно, свидетельство о рождении. Все это нужно переводить на итальянский и ставить апостиль.
__________________
Cogito, ergo sum