Картофель запечёный по -БОБОВСКИ. * Из нескольких сырых картофелин среднего размера вырезаем серединкупредварительно разрезав их не полностью пополам и очистив от кожуры.Вовнутрь укладываем сало с прослойкой и мелко порезанный репчатый лук.Все. Теперь оборачиваем клубни в фольгу (2-3 слоя) и помещаем враскаленные угли. Недорого, быстро и очень вкусно! Достаем принесенныес собой соленья: огурчики, помидорчики, грибочки, черемшу и т.д., атакже холодную пол-литру (или литр) и праздник удался !!!