Салат – коктейль « Людочкин подарок » *
300г малосольной сёмги, 1 банка(140г) красной икры, 2-3 небольших свежих огурцов, 4 вареных яйца, листьязелёного салата, растительное масло.
Сёмгу нарезать небольшимикубиками, свежие огурцы нарезать тонкой соломкой. Сварен-ные вкрутую яйцанатереть на крупной тёрке. Взять 4 креманки, выложить листьями салата. Далеевыкладывать слоями: малосольная рыба, красная икра, свежий огурец, вареноеяйцо. Сверху салат немного полить растительным маслом без запаха и украситьзеленью.