"ШАТЕЛЬ" Требуется: 100 гр.копчёной скумбрии, 4-5 яиц, 100 гр мяса креветок, 3 ст.л. резаннойпетрушки, 100 гр. майонеза, соль, чёрный перец. Приготовление: Яйцасварить вкрутую. Разрезать пополам, вынуть желтки. Рыбу порезать намелкие кубики, смешать её с растёртыми желтками. Полученную смесьпосолить, поперчить, заполнить этим фаршем яичные белки. Резаную зеленьсмешать с майонезом, тщательно перемешать. Залить этой заправкой яйца.Яйца выложить на блюдо и вокруг них кусочки креветок.