Салат из мидий с мандаринами.
Потребуется: 200г замороженных мидий, 3 мандарина, 1 пучок зеленого салата, зелень петрушки, 2 ст. ложки растительного масла, 2 ст. ложки сухого белого вина, соль перец.
Мандарины разделить на дольки и очистить от пленки. На блюдо выложить листья салата. Мидии, припущенные на сковороде в белом вине и охлажденные, выложить на листья салата вместе с дольками мандаринов, посолить, поперчить, полить растительным маслом, посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки