Закуска "Аберджин" 4 баклажана,50гр.растительного масла,2 зубчикачеснока,300гр.грецких орехов,100гр.сыра,100гр.майонеза,соль.Баклажаны нарезать на длинные пластины толщиной 6-7мм,обжарить нарастительном масле с двух сторон. Для начинки измельчитьорехи,чеснок,натереть сыр,заправить майонезом. Полученной массойпромазать баклажаны и завернуть их в рулетики.