Пирог "Жираф".200 г мягкого масла взбить с 1 яйцом и неполным стаканом сахара. Добавить 2-3 ст.л. какао, 2.5 стакана муки.Замесить тесто и поставить его в холодильник.Тем временем готовим творожную начинку:блендером взбиваем 500 г творога, 300 г сметаны, 200 г сахара, 3 яйца, 3 ст. л. картофельного крахмала. Начинка мне показалась жидкой(всё зависит видимо от творога)и я добавила туда манночки немного.Охлаждённое тесто делим на две неравные части.Большую часть выкладываем по дну и бортикам формы, выкладываем начинку.От меньшей части отрываем кусочки и помещаем их в начинку.Выпекаем при температуре 170-180 градусов минут 40.