Салат"Желудь"


1 скумбрия холодного копчения,2 вареных картофелины,80-100гмаринованныхопят,1 луковица,200г сыра ,4 вареных яйца,оливки без косточек дляукрашения,маслины без косточек для украшения,петрушка,майонез.
Салатник смазать растительным маслом и застелить пищевойпленкой.Натертый сыр распределить по дну и боковым стенкам салатника.Насередину выложить слой маринованных опят ,затем слой репчатого лука,смазатьмайонезом,тертые яйца,скумбрия ,разделанная на филе и нарезанная кусочками,слойнатертого картофеля и слой майонеза.Дать салату пропитаться не менее 30 мин.(вхолодильнике), затем перевернуть на плоское блюдо и снять пленку.украситьмаслинами и оливками