филе горбуши выложить на противень,полить лимонным соком,смазать майонезом.оставить на 30мин. пропитаться.лук порезать полукольцами,выложить на рыбку,сверху посыпать тертым твердым сыром,сделать сетку из майонеза и запечь в духовке 20-30минут.