Штрудель.Тесто:2,5-3ст.муки+1пачка разрыхлителя,1-2 желтка растереть руками,добавить200гр.густой сметаны,замесить тесто и поставить в холодильник на 20 мин.Начинка:200гр.фруктового джема,1,5 ст.рубленных грецких орехов,1ст.резанногоурюка,1ст.белого изюма.На тонко раскатанное тесто выкладываем начинку,скручиваем рулетом,выкладываем на противеньпокрытый пекарской бумагой и выпекаем при темпер.180-200гр до золотистого цвета,затем посыпаем сахарной пудрой.