САЛАТ "ТАБУЛИ"
ингридиенты; 250гр. дроблённой пшеницы
1 средний пучок киндзы
1 средний пучок петрушки
1 средний пучок мяты
1 средний пучок укропа
3 стебля сельдерея
несколько листиков базилика
несколько листиков новозеланского салата
2 помидора,1 огурец
сок 1 лимона
лимонная кислота,соль, белый душистый перец,оливковое масло
способ приготовления; пшеничную дроблёнку залить стаканом крутого кипятка из расчёта 1 к 2.5
накрыть крышкой и дать запариться до полного исчезновения воды,остудить.
зелень промыть и высушить. всю зелень нарезать помельче,смешать с остывшей дроблёнкой
добавить нарезанные мелкими кубиками огурец и помидоры.
выжать на салат лимон,добавить соль и перец по вкусу,если не достаточно кислоты можно добавить
немного лимонной кислоты,заправить оливковым маслом и дать настояться несколько минут.
ВКУСНЫЙ И ГЛАВНОЕ ОЧЕНЬ ПОЛЕЗНЫЙ САЛАТ, ГОТОВ!!!