КОТЛЕТЫ *ГРЕЧНЕВЫЕ Гречка - 1 стакан, *грибы (шампиньоны) - 0,5 кг, лук - 1 шт., крахмал - 1 ст. лож., соль, перец, подс.масло.
Гречкуотварить, остудить. Грибы поджарити з луком, измельчить на мясорубке(или блендере). Гречку смешать с грибами, добавить крахмал, посолить,поперчить, обвалять в сухарях и на сковородку. Подавать с грибным соусом