НАЛИСНИКИ С ТВОРОГОМ.
12 яиц взбить с 1 стаканом сахара + соль. Добавить по 6 стол. ложек крахмала и муки ( добавлять по ложке), размешать + 1л молока. Жарить на сковороде с одной стороны под крышкой на слабом огне. Получаются как бы омлетики. Творог растереть с сахаром + яйца + ванилин + изюм( по желанию). Намазывать на блинчик, свернуть рулетиком и разрезать наискось пополам. Уложить в кастрюльку на кусочки масла, каждый ряд перекладывая кусочками масла, и поставить в духовку на медленный огонь. Подавать со сметаной.