Свинина по-барски.
Мясо порезать порционными кусками. Отбить молотком, посолить, поперчить.
Обжарить с двух сторон до полуготовности.
Приготовить соус:мелко порезать зелень( петрушка, укроп), огурец, добавить чеснок, орехи грецкие. Добавить майонез (или можно сметану) чтобы получилась густая масса.
Мясо выложить в форму, сверху толстым слоем выложить соус и поставить в духовку при температуре 220 С минут на 20-30.

__________________
Ни когда ....слышите Ни когда не открывайте зелёнку зубами !!!