Московский салат. Помидоры - 1 кг., Перец сладкий - 1 кг, морковь-300 гр., лук -0,5 кг., 250 гр. сахара, 1 ст. растит. масла, соль по вкусу, лавровый лист и черный перец горошком. Морковь на терку, овощи порезать, добавить все остальное, перемешать и тушить 40 минут. Можно есть как салатик, а можно в суп и борщ класть по пару ложек.