Девочки, здравствуйте! Предлагаю попробовать "домашние маслины".
В 3-х литровые банки закладывать слоями:
1 - сливы (твёрденькие)
2 - вишнёвые листья
3 - хрен тёртый,
пересыпая всё десятью столовыми ложками сухой горчицы.
ЗАЛИВКА: на 10 литров холодной кипячёной воды - 2кг сахара и 1 стакан соли. Залить банки и закрыть капроновыми крышками. Вынести в погреб, но поставить в тазик, т.к. будут течь.
Неделю назад сделала ведро слив - уже пробуем. Закусь - что надо! Рекомендую.