Девочки и мальчики!!
Солянку обожаю.
Но никакая картошка в неё не добавляется и окорок в принципе тоже ( разве что копчёный).
Солянка тем вкуснее, чем больше в ней разновидности копченостей и др. мяса.
Очень в кусно если присутствует язык, но можно и без него.
А ещё важный ингредиент - это огурцы! ( Можно маринованные грибы) Тоже на любителя.
И придают вкуснейший аромат маслины.
Хотя раньше готовилась и без них.
Лимон и Сметана при подаче.
Томат зажарить можно
А пошло название СОЛЯНКА от "СЕЛЯНКА" *сельские хозяйки добавляли всё, что под руку попадало. ( Мясо то набросать быстрей, чем картошку чистить)
;-)