я летом делаю вишневый и "вишневый" ликеры.
Вишневый: на полкило ягод надо полкило сахара, поллитра водки, поллитра воды и 50 вишневых листочков.
вишню заливаем водой, добавляем листья и кипятим 15 минут на медленном огне. оставляем на сутки в закрытой кострюле. через сутки добавляем сахар, нагреваем, остужаем, процеживаем и добавляем водку.
"Вишневый" делается аналогично, только вместо вишни я использую черноплодную рябину. ликеры очень вкусны и отличаются друг от друга. можно еще добавить смородиновых листочков.