Малосол.
Необходимо:
Рыба (семга, форель) *-1 кг.
Соль – 2 -3ст. л.
Сахар -1-2 ст.л.
Растительное масло
Лимон
Разделать рыбу на кусочки (филе). *Сделать смесь сахара с солью. На дно глубокой посуды, налить немного растительного масла. Далее все слоями.
Рыба + смесь
Рыба + смесь + сок лимона (по всей рыбе)
Рыба + смесь
Масло растительное
Рыба + смесь + сок лимона и т.д.
Оставить на 1-2 часа в теплом месте, *потом в холодильник. *Можно есть. Время приготовления *- 3 часа.