Квасочек самодельный(рецепт на этикетке квасного сусла).
По пучку лука и укропа мелко порезать и потолочь с солью, добавить тертые на крупной терке яйца, огурцы, картофель вареный. Добавить майонез и перемешать. Влить квас. Иногда добавляю *натертую на крупной терке докторскую или молочную колбасу, иногда мелко резанное сало и к этому составу немного перца свежемолотого.