А я так вообще использую тыкву примитивно просто,как гарнир-просто тру на терке ее сырой-и все-на тарелку выложить горку сырой тыквы(без масла,без соли,без майонеза и чего-нибудь подобного)рядом рыбу,куру,или мясо(смотря что у вас)зелени,лимончикЮи так далее,что душа желает.Многие едят с удовольствием как гарнир и не понимают,что они едят.И красиво очень.И полезно.Никакой тепловой обработки (Y)