Печенка с грибами
Для приготовления необходимо


Печень говяжья
Грибы
Лук репчатый
Сметана
Мука
Соль
Перец
Приготовление:
Грибы мелко порезать и отварить в подсоленной воде, смешать с порезанным луком и обжарить.
Печень порезать небольшими кусочками, обвалять в муке, смешанной с солью и перцем. Кусочки печени обжарить отдельно от грибов.
В небольших формочках или глиняных горшочках смешать немного печени и
грибов с луком. Добавить в горшочек сметану и отправить в духовку на
полчаса.