Просто вкусная аджика. 1 кг. болгарского перца, 800 гр. помидор, 600 гр зелени петрушки и укропа, 400 гр чеснока, 4-5 стручка горького перца. Всё перекрутить через мясорубку. Солить по вкусу. Сок слить. Разложить в банки и закрыть капроновыми крышками и поставить в холодное место(Y)