Ларисе Зубко: Мясо готовится так же. как для мяса по-французск. отбваем,солим. перчим. укладываем на протвень, отдельно поджариваем грибы с луком, я сначала поджариваю лук, чтобы был золтистым,потом добавляю мелко порезанные грибы, поджариваю,но не долго,а то будут сухими. выкладываю грибы на мясо, сверху немного майонеза. и тертый сыр, на дно протвеня наливаю немного водички,чтобы мясо не персушилось, очень вкусно, по такому рецепту можно и рыбку приготовить,тоже получается замечательно.Уходит все на ура!Приятного аппетита:-D