ЭКЛЕРЫ: В КАСТРЮЛЮ НАЛИТЬ СТАКАН ВОДЫ И ПОЛОЖИТЬ ПОЛ ПАЧКИ МАРГАРИНА ИЛИ МАСЛА, НАГРЕТЬ ДО РАСТВОРЕНИЯ МАРГАРИНА И ВСЫПАТЬ *1 СТ МУКИ И БЫСТРО РАЗМЕШАТЬ И ДАТЬ НЕМНОГО ОСТЫТЬ. И ПО ОДНОМУ ХОРОШО ПЕРЕМЕШИВАЯ ДОБАВИТЬ 4 ЯЙЦА И НЕМНОГО СОЛИ. выпекать в хорошо разогретой духовке, не открывая.