ответила другу Диана Абдулхалимова
Берете кусочки филе, режите, что бы толщина одного кусочка была не менее 5мм(тогда мясо сочное получится). Отбиваете и складываете мясо на протвинь плотно друг к другу. Протвинь предварительно смажте растительным маслом.Выкладываете на мясо лук, нарезанный полукольцами и сверху смазываете его майонезом, а затем посыпаете тертым сыром и в духовку пока корочка не станет золотистой. Майонезом обязательно надо мазать сверху лука, а не само мясо, тогда лук маринуется, соки смешиваются и мясо получается очень сочное и вкусное. Приятного аппетита!