1 курица, 500гр мягкого сливочного сыра, помидор
2-3 зубчика чеснока, 25 грамм желатина
зелень петрушки, соль и перец по вкусу.

Курицу отварить, удалить кожу и кости, разобрать на небольшие кусочки, добавить измельченный чеснок, нарезанный кубиками свежий помидор, мелко нарезанную петрушку, соль, перец и разведенный заранее в половине стакана кипяченой воды желатин (дать ему полностью раствориться)
Сыр натереть на терке и положить в плотный полиэтиленовый пакет, растопить, опустив в кипяток на 5 минут. Затем на доске, застеленной пищевой пленкой, сформировать лепешку в форме квадрата или прямоугольника. На лепешку выложить массу с курицей, скатать в рулет, завернуть в пищевую пленку и выдержать в холоде как минимум 2-3 часа.

РУЛЕТ "ЛЮБОВЬ"