гусь запечёный с мёдом!
подготавливаю гусика как обычно.
солю перчу,мажу мёдиком снаружи и чуть чуть внутри.
заворачиваю в алюминиевую фольгу и в духовочку.
примерно за пол часа до готовности фольгу снимаю и сново *вдуховочку до появления аппетитной хрустящей корочки.
запекая таким образом гусик получается сочный,мяско нежное.
вкус божественный.
таким же образом можно запеч уточку,курочку.
Приятного аппетита!!! (pl)