"печень в сметане" печень сложить в казан,лук полукольцами обжарить и в казан добавить воды закипит,посолить,поперчить покипит 30 мин.добавить200гр. сметаны перемешать и довести до кипения на медленом огне на 15 мин ,гарнир белый рис. (Y)