Нашла сейчас этот рецепт. Приправа для зимней окрошки". 350 гр. огурцов, 200 гр. хрена(измельчить теми способами,что я писала выше),300 гр.зелени укропа(но я ложила совсем чуть -чуть), всё смешать, добавить соли 150 гр.(примерно стопку 100гр.)Закрыть и хранить в холодильнике(не в морозилке!) под плассмассовой крышкой.Когда делаешь окрошку- добавляешь 2-3 ложки * , а окрошку НЕ солить!