филе щуки посолить,поперчить,оставить на 30 минут,КЛЯР:3 ЯЙЦА,2 СТ Л КЕТЧУПА,200 ГР МОЛОКА,200 ГР МУКИ,СОЛЬ.яйца взбить с солью,добавить кетчуп,муку,молоко и

соль,всё перемешать.обмакивать рыбку в кляре и обжаривать с двух сторон!