Марина ясеник(гитман)

а если напишу про копченую рыбу я думаю можно *но только если у вас есть дымок *нам завозят с Россииэто такая жидкость идет в маленьких бутылочках точное название Класический *жидкий дым это запах мангала, Взять скумбрию помыть ее и *и натереть солью можно 1 стол, ложку можно немного больше кто как любит и завернуть в бумажные полотенца или марлю *на минут сорок или можно час потом немного отрехнуть соль положитьна протвинь вначале фольгу потом рыбу можно добавить несколько капель оливкого масла я добавляю и несколько капель этогого дымкаменьше чем чайная ложка самое главное не переборщить с дымком *и в духовку до готовности