РЫБА *"ЗОЛОТОЕ ДНО"

500 г филе любой рыбы, 1 луковица, половина лимона, 100 г консервированной кукурузы, 100 г сыра, мука, 100 г майонеза, соль, растительное масло.

Филе рыбы обвалять в муке, посолить и обжарить на растительном масле. Выложить рыбу в смазанную сливочным маслом форму (на противень), сверху положить луковицу, нарезанную кольцами, сбрызнуть соком лимона, обсыпать кукурузой. Залить майонезом или сметаной, сверху посыпать *тертым сыром. Запечь в духовке в теченее 15-20 минут.