ЩУКА *С *ОВОЩАМИ. *Обработать *две *килограмовые *щучки. *На *смазанный *и *выложенный *кусочками *свиного *сала(редко) *противень *выложите *порезанную *кольцами *варёную *картошку, *сверху *слой *порезанного *кольцами *болгарского *перца, *потом *помидоров *и *нарезанный *кольцами *лук *репчатый. *солить *и *перчить *овощи *по *вкусу. *На *овощи *выкладываем *подготовленную *рыбу, *солим *её *и *посыпаем *снаружи *сладкой *паприкой. *На *овощи *поливаем *немножко *водички *и *ложим *небольшие *кусочки *сала. *Противень *накрываем *фольгой , *чтобы *было *закрыто *плотно, *как *крышкой. *У *кого *есть *русская *печь, *поставить *противень *в *печь *или *в *духовку *при *200*С *на *30-40 *минут *до *готовности. *А *в *пост *вместо *сала *полейте *слегка *растительным *маслом.