БИФШТЕКС РУБЛЕНЫЙ С ГРИБАМИ
Ингредиенты:
400 г говядины, 100 г белых грибов, 1 луковица, 1 яйцо, 1 ст. ложка муки, 4 ст.

ложки воды, жир, соль.
Приготовление
Грибы измельчить, обжарить в жире, остудить и добавить к пропущенному

через мясорубку мясу. К фаршу добавить яйцо, соль, перец, всю массу

перемешать и разделить на бифштексы. Запанировать в муке и жарить в

жире до готовности.