Ирина Мишункина-Дубс

МЯСО " ЦИТРУС" * 400 -500 г свинины, 1 апельсин, 2 ст. ложки любого *вина ,масло, соль. *ПРИГОТОВЛЕНИЕ: *свинину порезать кусками примерно 8х8 см, отбить, обжарить на масле с двух сторон до румяного цвета. Затем порезать *апельсин тонкими кружочками вместе с кожурой и уложить сверху на мясо, полить вином, накрыть крышкой * и немного потушить