Шоколадный ликер

300 г черного шоколада, 1 л водки, 0, 5 кг сахара, 1 стакан воды.

Шоколад измельчить, залить водкой, настаивать неделю, ежедневно

взбалтывая. Приготовить сироп из сахара и воды, добавить к шоколадной

настойке, отфильтровать, разлить по бутылкам, закупорить.