Готовила вчера мраморный куриный рулет. Получилось вкусно, красиво, ну очень сытно. Мужчины остались довольны. С курицы снять мясо и порезать мелко, добавить сало порезанное мелким кубиком. На одну курицу сало нужно взять 100-200 грам. не более. 2 зубчика чеснока, паприки, черного перца молотого и 2-3 ложки тертого сыра, да и соль конечно. Все перемешать, уложить лучше в шкуру куриную и зубочистками все скрепить или в рукав. Тогда в *рукаве придать форму рулета,с помощью нитки или завязок и в духовку на час. Проделав в рукаве дырочки. И в горячем, и в холодном виде не рассыпается .