настоящий украинский борщ,готовится без пасты вообще,в борщ кладут помидоры и буряк(свекла) что и придает борщу яркий цвет..... и буряк не нужно пережаривать зажарке!кладите его в конце вместе с жаркой в кастрюлю.только буряк мелко мелко потрите на терке и у вас будет самый красивый сладкий борщ.... приятного аппетита(pl) *и привет с Украины:-D