Всем приветик! Любителям борща пишу свой рецепт , может кому то и понравится. Варим бульйон из свинины, курицы (ребрышка и грудка), можна только из свинины. На любителя В бульйон добавляю овощи- кипит минут 20- 30.(лук *перец сладкий, морковь; половинки -для навара). В это же время пока бульйон кипит жарим на подсолнечном масле свелк натертую на терке или мелко нарезанную соломкой). Когда обжарится добавить в бульйон. Затем картофель -кубиками пусть варится ( наливаю вместе с картофелем в бульцон стакан томатного сока). Делаем заправку - поджариваем лук, морковь, перец, томатный сок или пасту. когда картофель сварится бросаем нашинкованную капусту и заправку - кипит минут 10 . Добавляем соль, перец по вкусу и приятного аппетита!