бисквитное тесто: 5 яйц,1 стакан сахара,1 стакан муки.яйца взбить с сахаром,до увиличения массы в двое,добавить муку,и аккуратно перемешать ложкой,до однородной массы,выпекать 30минут.первые 15 минут духовку не открывать!!!при выпекании бисквитов нельзя резко закрывать дверцу духовки!!! :-)