Для тех, у кого есть формочки для хвороста (такие цветочки на длинной ручке).

Тесто: 5 яиц, 1 стакан воды, 50 гр. водки, щепоточку пищевой соды, 1 стакан муки, щепотку соли. Все взбить миксером.

Разогреваем 0,5 л. растительного масла *в казанке, нагреваем формочку в масле, затем опускаем горячую формочку в тесто,но не полностью,а только до краев формочки (чтобы потом можно было снять хворост с формочки) и быстренько опускаем в горячее масло. Жарим до золотистого цвета. Хворост желательно снимать на салфетку, чтобы стекало лишнее масло.

Готовый хворост разложить на блюдо и посыпать сахарной пудрой.