Как-то приготовила дрожжевое тесто на пирожки вечером,но решила их сделать утром,поставила тесто в холодильник, а утром налепила и нажарила пирожки и они оказались намного пышнее и вкуснее. Теперь стараюсь с вечера замешивать тесто.