ДОБАВИЛА оксана кулемзина

Салат назывется *"Чафан". Выкладывается кучками на круглое блюдо: 1 - тертая вареная свекла. 2 - корейская морковь 3 - капуста соломкой, заправленная солью и раст.маслом 4- *свежий огурец соломкой 5 - отварной картофель (режется соломкой, вымачивается в уксусе и затем отваривается 6 -маринованный лук 7 - шинкованный болгарский перец. В середину блюда выкладывается мелко нарезанное обжаренное мясо -желательно свинина. Сверху все украшается гранатовыми зернами и поливается соусом от мяса. Блюдо ставим на стол и перемешиваем перед употреблением.