_САЛАТ НЮШКА
___Ингредиенты: 200гр. жареной печени, 2 средние луковицы, 2 вареных яйца, 100гр. твердого сыра, половина одного грейпфрута, 50гр. жареного арахиса, 2 помидора, петрушка.
____Соус: 2-3 ст. ложки майонеза, 1ч. ложка горчичного соуса!!, сок половинки лимона, 1ст. ложка коньяка, соль, перец.( все тщательно взбить)
____Приготовление: На дно плоского блюда выкладываемсоломкой нарезаную жареную печень+соус; -потоммаринованый лук (режим кольцами+ соль, сахар, уксус)
-порезаные кубиками вареные яйца+ соус;
-порезаные соломкой помидоры;
-порезанный кубиками грейпфрут+ соус;
-посыпать толченым жареным арахисом;
-натереть на мелкой терке твердый сыр+ соус;
-украсить рубленой петрушкой ицелыми орешками арахиса.
Оставить на 30мин. для обмена вкусом.
Изысканно необычный вкус салата!