а у вас есть мантушница?



вот рецепт

тесто: молоко горячее, мука, соль, пропорции смотрите на семью, я обычно на 5 челове замешиваю гдето на 700 гр. молока.



фарш, лу 1:2 если полкило фарша то 1 кг лука, специи, соль перец по вкусу...



тесто когда вылежалось раскатываете на маленькие кружки, диаметро где то 10-12 см, в центр фарш, и залепливаете-сперва в центре 3-4 защипа, то есть берете за края тесто и в цетре над фаршом защипляете, потом края защипляете так как римская единица и хвосты слепляете друг с другом то есть правый хвост с левым хвостом с одной стороны и с другой стороныы... варить гдето 40 минут

__________________
нет больше счастья,на всём белом свете, чем-любящий муж и здоровые дети!!..