я вначале делала запеканку и с манкой и с мукой, было больше похоже на пирог, хотя очень вкусно, потом делала с 1,5 ложками манки, мне многовато показалось... а с 1-ой ложкой - то что надо. Я миксером взбиваю ... может это важно??? Очень вкусно!!! Все домашние в восторге.